Puolukka-omenahilloke grillattujen kasvispihvien kylkeen

Tarvitset kasvispihvien lisäksi:
 
3 dl puolukoita
2 dl kuorittuja omenoita
1 dl hillosokeria
 
Aloita kuorimalla ja kuutioimalla omenat. Kaada sitten kaikki ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoitellen 10–15 minuuttia. Anna hillokkeen tekeytyä yön yli jääkaapissa. Helppo puolukka-omenahilloke sopii mainiosti grillattujen tai parilalla paistettujen kasvispihvien seuraksi. Maistuu mainiolta vaikkapa syksyisen metsäreippailun päätteeksi!

Katso myös nämä reseptit: