150 g valkokaalia
1 porkkanaa
1 dl ananasta paloina
1 dl maustamatonta kaurajogurttia
1 tl oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria

Suikaloi kaali ja raasta porkkanat. Sekoita kastikkeen aineet ja kaada salaatin joukkoon ja anna maustua hetki kylmässä. Tarjoile grillattujen kasvispihvien kanssa.